2026日式料理食記

 

為了最近的集章行程，難得跑到外縣市，愈來愈依賴google的生活，看地圖找餐廳一切的旅遊資訊，還有生活瑣事的出謀劃策，所以當看到高分的雲林盛居和和美的小松，就來探店了。

獨立和連瑣餐廳的風格不同，現在慢慢也吃得出味道的差異了，一個胡麻醬用得巧，在蘆筍和龍鬚菜裡吃出了異國風情，偏熱的春夜裡仍讓人食指大動，一個重品味的炒泡麵，在渴望熱湯微涼的春夜裡，硬生生吃了個寂寞，還是得有炸物相伴，才是正港的台式週末。但都是符合台灣人的口味，在看完黑白大廚後，對於食物背後的故事有了更多興趣和觀察。